Ingredienser:
Past. KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Microbiel osteløbe
Allergener: Komælk
Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1537/370
Fedt: 30g
Heraf mættet fedt: 20g
Kulhydrat: <0,1g
Heraf sukkerarter: <0,1g
Protein: 25g
Salt: 2g
Fri for GMO
Lav på laktose
Egnet for vegetar
Navnet har osten fået fra Rhindalen hvor osten originalt fremstilles efter gamle håndværksmæssige traditioner
Duften er nærmest lidt citrusagtig og smagen er fuldfed, mild og fin med en kant af malt, honning og lidt karamel
Modnes i omkring 5 uger i naturkælder
Rigtig god på buffet, som snack og til gratinering
-eller prøv den i din sandwich...
Vorarlberg Milch høster priser -igen og igen!
World Cheese Awards 2017
Vorarlberg Milch vinder SUPERGOLD og GOLD med Ländle Klostertaler 7 måneder og BRONZE med Ländle Rahmkäse.
World Cheese Awards fandt sted i London den 17. november. Fra et sortiment på mere end 3.000 oste fra 35 lande havde en ekspertjury bestående af over 230 personer den ansvarsfulde opgave at evaluere de bedste oste-specialiteter i verden.
3x KÄSEKAISER til Vorarlberg mælk!
Ved KÄSEKAISER GALLA den 23. november ved Red Bull Ring i Spielberg blev Vorarlberg Milch tildelt 3 KÄSEKAISER til Ländle Klostertaler, Ländle Räßkäse og Ländle Weinkäse!
KÄSEKAISER er prisen for højeste kvalitet i landet som hvert år tildeles de bedste oste i landet.
Ud af 196 deltagende oste udvalgtes 5 oste hver af de ti kategorier, af en jury på 80 ostekendere, specialiserede journalister, producenter og repræsentanter for handel og herefter vurderes ostene af et nationalt og internationalt uafhængigt ekspertpanel der finder det bedste af de bedste som præmieres med titlen KÄSEKAISER
Vorarlberg Milch har en lang historie og tradition med prisvindere, awards og anerkendelser verden rundt
For smag, udseende og det gode håndværk!;
|
Kvalitet og håndværk
