Gedegouda Pistacia 1/2

Ingredienser:
Past. GEDEMÆLK
Mælkesyrekultur
Salt
Osteløbe
PISTACIENØDDER (1,1%)

Allergener: Gedemælk, pistacienødder

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1777/423
Fedt: 36,7g
Heraf mættet fedt: 25g
Kulhydrat: 0g
Heraf sukkerarter: 0g
Protein: 23,8g
Salt: 1,9g

Hollandsk gouda af fin gedemælk
Produktionen foregår med moderne metoder efter gamle opskrifter

Perfekt til både ostebord og dessert, fremragende med frugt og vin.


Denne runde, gule oster opkaldt efter byen Gouda, lige udenfor Rotterdam, i det sydlige Holland.
Historien fortæller dog at de første Goudaoste skulle være blevet fremstillet i byen Stolwijk.
Det var små private gårdmejerier der i sin tid gjorde osten verdensberømt.

Gouda udgør mere end 60 % af osteproduktionen i Holland og størstedelen bliver i dag produceret på store mejerier, men der er stadig en del små gårdmejerier der holder fast i de gamle traditioner.;