Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Kvalitet og håndværk

Din leverandør af verdens specialiteter

Fordi livet er for kort til kedelige oste

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Taleggio ca 200g STK

Varenummer: 134000
Taleggio
Stk pris v/ 1 Stk:
  DKKEnhedspris 59,95  DKK ekskl. moms
Læg i kurv
Ca. 200 gram
 
Ingredienser:
Past. KOMÆLK
Salt
Osteløbe

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:

Energi (KJ/kcal): 1281/306
Fedt: 24,8
Heraf mættet fedt: 18g
Kulhydrat: 2
Heraf sukkerarter: 0
Protein: 20g
Salt: <1g

Man mener at kunne datere Taleggio til før det 10. århundrede i dets oprindelige område Val Taleggio, hvor det oprindeligt var landsbyboerne der selv fremstillede osten af overskydende mælk og modnede dem i bjerghuler.

Smagfuld og cremet!
Overfladen er rustik og let skimlet. Osten er en rødkits-ost og skimler rød men med tiden udvikler svagt blåskimmel i overfladen
Ostemassen er lys, nærmest let rosa og sammen med den rustikke overflade giver det Taleggio et flot og indbydende udseende.
Smagen er fyldig og sød og leder tankerne på nyslået hø og milde mandler

Osten kan gå på enhver buffet og anretninger, til en kiks eller en bid drød.
Taleggio egner sig også godt til opvarmning, hvor osten smelter uden dog at blive helt flydende

Osten lagres i knap 40 dage og vaskes og vendes flere gange i løbet af lagringen.
Man mener at kunne spore Taleggio helt tilbage til det 13. århundrede
;

Bedømmelse for Taleggio ca 200g STK
Bedømmelse: 5 ud af 5 baseret på 1 stemmer

Andre kunder købte også

Ulvedal Tørskind 45+ 1/4
Ca.1500 gram
349,00 DKK ekskl. moms
Ulvedal Emmentaler 45+ 200g STK
Ca 200 gram / Stk
54,95 DKK ekskl. moms
Havarti
Ca. 490 gram
79,95 DKK ekskl. moms
 Ulvedal Guld 26% 10u, 590g
Ca. 590 gram
51,95 DKK ekskl. moms