Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Kvalitet og håndværk

Din leverandør af verdens specialiteter

Fordi livet er for kort til kedelige oste

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

- Tomme De Savoie48+ / 29%

Varenummer: 102027
- Tomme De Savoie48+ / 29%
Flere varianter
Læg i kurv
Ca. 800 gram (1/2 ost)
 




Ingredienser:
Upast. termiseret KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Osteløbe

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:

Energi (KJ/kcal): 1498/361
Fedt: 29g
Heraf mættet fedt: 22g
Kulhydrat: 1g
Heraf sukkerarter: <1g
Protein: 24g
Salt: 1g

Passer fremragende til rødvine af Merlot-drue, en fed hvidvin med tydelig frugtsmag eller en let rosé

Tomme de Savoie har en rustik overflade, dækket af en naturlig grå- og hvidskimmel.
Skorpen kan afskrække de fleste men man overraskes af den fyldige, milde og en smule syrlige smag.
Farven er lys og gul.

Osten er fremstillet af termiseret mælk, som er mælk opvarmet til 63 grader i 15 sekunder.

Tomme Blanche kan bedst betegnes som en luksus-brie!
Produceres hovedsageligt i de franske alper hvor den modnet på træhylder og udviker en flot karakter og cremet smag
Ser altid pragtfuld ud med sin højde og lidt rustikke hvidskimmel

Alle "Tommes" oste fremstilles normalt fra skummetmælken der er tilbage efter fløden er skummet. Dette bevirker også at fedtprocenten er generelt lav.

De mange varianter af "Tommes" opkaldes efter deres oprindelses-sted og den mest berømte er Tomme de Savoie.;

Bedømmelse for - Tomme De Savoie48+ / 29%
Produktet er endnu ikke bedømt