Ingredienser:
Økologisk past. KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Animalsk osteløbe
Allergener: Komælk
Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1733/417
Fedt: 33g
Heraf mættet fedt: 21g
Kulhydrat: 0,1g
Heraf sukkerarter: 0,1g
Protein: 30g
Salt: 2g
Godt modnet
Kompromisløs økologisk kvalitet
Vinder af 'NY NORDISK OST' ved Food Festival 2012
Thybo er en fast modnet ost, som produceres på den gamle måde hvor saltet æltes ind i osten med håndkraft, derved findeles ostekornene og osten får en jævn, glat overflade og en uensartet hulsætning.
Thybo lagres i min. 8 måneder, før den træder i karakter og bliver helt sin egen.;
|
Kvalitet og håndværk
