Gouda 48+ kommen 1/2 - ca. 2,25 kg

Egnet for vegetar

Gouda er behagelig mild og har en sød og frugtagtig nærmest smør-agtig smag og intensiveres i takt med lagringen.

Gouda anses for at være en af verdens store oste.

Denne runde, gule oster opkaldt efter byen Gouda, lige udenfor Rotterdam, i det sydlige Holland.
Historien fortæller dog at de første Goudaoste skulle være blevet fremstillet i byen Stolwijk.
Det var små private gårdmejerier der i sin tid gjorde osten verdensberømt.

Gouda udgør mere end 60 % af osteproduktionen i Holland og størstedelen bliver i dag produceret på store mejerier, men der er stadig en del små gårdmejerier der holder fast i de gamle traditioner.;