Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Kvalitet og håndværk

Din leverandør af verdens specialiteter

Fordi livet er for kort til kedelige oste

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Unika Gammel Knas 1kg

Varenummer: 101198
Unika Gammel Knas 1kg
Kg. pris v/ 1 Kg.:
  DKKEnhedspris 289,00  DKK ekskl. moms
Læg i kurv
Ca. 1000 gram
 
Unika Gammel Knas - bestillingsvare
Nyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drømte om at nyfortolke den klassiske Havarti. Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 måneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang tid. Under modningen opstår den fine balance mellem det søde, fede, syrlige og de knasende sprøde proteinkrystaller. Resultatet er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller. På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk, men unik i både smag og struktur. Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske Havarti til nye højder. Ostens navn: Gammel Knas har fået sit navn på grund af kombinationen af de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på minimum 24 måneder.

Bedømmelse for Unika Gammel Knas 1kg
Bedømmelse: 2.33 ud af 5 baseret på 6 stemmer

Andre kunder købte også

Ulvedal Tørskind 45+ 1/4
Ca.1500 gram
326,00 DKK ekskl. moms
Unika Kry ØKO 2,2kg
2200g
929,00 DKK ekskl. moms
Ulvedal Ravnen Lagret 1/12 Øko 45+
Ca. 590 gram
98,95 DKK ekskl. moms
Mahon DO 55+, ca 3kg
Ca. 3.000 gram
639,00 DKK ekskl. moms