Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Kvalitet og håndværk

Din leverandør af verdens specialiteter

Fordi livet er for kort til kedelige oste

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Unika Gammel Knas 475G

Varenummer: 101203
Unika Gammel Knas 475G
Stk pris v/ 1 Stk:
  DKKEnhedspris 115,95  DKK ekskl. moms
Læg i kurv
 ca. 475 gram/stk
 
Unika Gammel Knas
Nyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drømte om at nyfortolke den klassiske Havarti.

Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 måneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang tid.

Under modningen opstår den fine balance mellem det søde, fede, syrlige og de knasende sprøde proteinkrystaller.

Resultatet er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller.
På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk, men unik i både smag og struktur.

Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske Havarti til nye højder.

Ostens navn: Gammel Knas har fået sit navn på grund af kombinationen af de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på minimum 24 måneder.
 

 

Bedømmelse for Unika Gammel Knas 475G
Produktet er endnu ikke bedømt

Andre kunder købte også

Barrit, hvidløg flødeost 150g
Ca. 150 gram/stk
29,95 DKK ekskl. moms
Barrit valnød flødeost 150g
Ca. 150 gram/stk
29,95 DKK ekskl. moms
Saint Agur
Ca. 180 gram
47,95 DKK ekskl. moms
Unika Rød Løber 150g
150 gram/stk
69,95 DKK ekskl. moms