Murcia al Vino ca 225g

Ingredienser:
Past. GEDEMÆLK
Rødvin D.O la Mancha (2%)
Osteløbe
Mælkesyrekultur

Allergener: Gedemælk

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1525/364
Fedt: 21,2g
Heraf mættet fedt: 15,4g
Kulhydrat: 1,3g
Heraf sukkerarter: 0g
Protein: 19,8g
Salt: 0,4g

Smagfuld spansk ost af gedemælk.
Meget fin og ren smag af gedemælk, dejligt suppleret af den La Mancha rødvin som osten vaskes og modnes i

Fra den sydøstlige del nær Middelhavet og fra den højest mælkeydende gede race i Spanien, med højt fedt- og proteinindhold, samt et højt tørstofindhold.
Under den 45 dage lange lagring vaskes osten 2 gange i vin, som giver den en karakteristisk skorpe og efterlader en blomsteragtig smag i osten og en særlig aroma.
PDO-certificeret ost.
Murcia Al vino - også kaldet " Den drukne ged" er som navnet antyder er ost lagret i vin. Denne ost er fra en særlig gederace i området omkring Murcia.;