Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Kvalitet og håndværk

Din leverandør af verdens specialiteter

Fordi livet er for kort til kedelige oste

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Münster klassisk rødkit, 180-200g*

Varenummer: 132007
Münster klassisk rødkit, 180-200g*
Flere varianter
Læg i kurv
Ca. 200 gram
 




Osten på billedet er af Münster
Udseende på indpakningen kan variere efter størrelse mm

Ingredienser:

Past. KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Osteløbe

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1256/327
Fedt: 27g
Heraf mættet fedt: 18,4g
Kulhydrat: <0,5g
Heraf sukkerarter: <0,5g
Protein: 20,5g
Salt: 1,85g

Munster eller Munster-Géromé (AOC)
Fransk kit-modnet ost fra Alsace

Osten kaldes Munster i Alsace og Géromé i Lorraine. I 1978 slog de to ostene sammen til Munster-Géromé.
Osten har en skarp duft og en bløt konsistens.
Skorpen (kittet) er rødlig og ostemassen har en fin struktur.
Smagen er, når osten er velmoden, sød
Fremstilles udelukkende af mælk fra køer af Vogeser-racen, som leverer en mælk
af meget høj kvalitet

Voges-køerne kommer oprindeligt fra Skandinavien
Munster er lokalt ofte krydret med kommen og danner godt makkerpar med Gewurztraminer fra Alsace

Lidt kraftigere i smagen end almindelige rødskimmeloste.
Yderst fyldig smag -faktisk så fyldig at Frankrig ved lov har vedtaget
at Münster ikke må transporteres i offentlige transportmidler
fordi duften er så kraftig
;

Bedømmelse for Münster klassisk rødkit, 180-200g*
Produktet er endnu ikke bedømt