En presset ostemasse inspireret af traditionelle nationale oste. Den kendetegnes ved en intens, mælket smag samt en fast og let smuldrende tekstur. Osten har en gylden gul farve med jævnt fordelte huller og en frisk, let røget aroma.
Perfekt til et ostebord, som forret eller aperitif. Den nydes bedst alene eller sammen med frugt, nødder eller kvædegelé – klassiske middelhavskombinationer.