Stygge Ulv 26% 40u MK, 590g kg

Ingredienser:
Past. KOMÆLK
Salt
Osteløbe
Mælkesyrekultur
Konservering (E251)
Kommen (0,1%)

Skorpe: Ostevoks

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1340/320
Fedt: 26g
Heraf mættet fedt: 15,8g
Kulhydrat: 0,8g
Heraf sukkerarter: 0,8g
Protein: 23,7g
Salt: 1,8g

En styg og stærk ost!

Stærk ost ændrer karakter gennem modningen
Den kan udvikle revner, ændre hulsætning og blive kort i skæret

Modnet og stærk ost skæres bedst med osteskærer med streng;