Druer: 100% Pedro Ximenez.
Beskrivelse: En udsøgt vin lavet af druesorten Pedro Ximenez, høstet sent og soltørret for at koncentrere deres kvalitet og sukkerniveau, hvilket resulterer i en dyb duft af svisker. Balsamisk, kraftfuld og perfekt afbalanceret.
Farve: Mørk mahogni.
Aroma: Blød og alkoholrig med en antydning af chokolade og kaffe, krydret, fedtet og med en lang duft, der stammer fra druesorten.
Smagsprofil: Varm og olieret i munden, sød med en antydning af fadpræg, kødfuld og struktureret. Balsamiske og krydrede noter, ristede, kraftfulde og elegant afslutning.
Velegnet til: Ost, desserter og is.
Kvalitet og håndværk
