Them Tårn Hvid er skabt med inspiration fra skovlandbruget, hvor samspillet mellem lys, jord og fugt former naturens egen smagsrigdom. Osten er bygget på mælkens fedme og forædlet gennem Lactis og Geotrichum, som sammen udvikler en cremet og blød struktur. Indefra fremkommer runde smøraromaer, mens overfladen udfolder noter af champignon og skovbund. Resultatet er en harmonisk ost, der forener friskhed og fylde - en mundfuld, der leder tankerne til skovens duft og smagsunivers. |
Kvalitet og håndværk
