Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Kvalitet og håndværk

Din leverandør af verdens specialiteter

Fordi livet er for kort til kedelige oste

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Gruyère, Schw. 3kg, 18mdr reserv filet

Varenummer: 109004
Gruyère, Schw. 3kg, 18mdr reserv filet
Kg. pris v/ 1 Kg.:
  DKKEnhedspris 99.999,00  DKK ekskl. moms
Læg i kurv
Ca. 3.000 gram
 




Ingredienser:
Upast. KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Osteløbe

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1771/427
Fedt: 35g
Heraf mættet fedt: 19,5g
Kulhydrat: 1g
Heraf sukkerarter: 1g
Protein: 27g
Salt: 1,6g

Den ægte Schweiziske Gruyere.

Vidunderlig smagssammensætning -først indtryk er frugtagtig, mens eftersmagen bliver mere blid, sød og nøddeagtig.
Raffineret og fin ostesmag med begyndende saltkrystallering

Osten er mørkere gul end fx emmentaler og er fast, kompakt og mindre elastisk.
Denne fasthed gør denne ost rigtig god til gratinering og i fx. supper.

Til snack, ostebordet og madlavning som eks ostefindue -eller
revet på varme retter, hvor saltkrystallerne træder i karakter


Schweizisk gruyere lagres i Kaltbach grotterne ved lave temperaturer

Gruyére har en raffineret og serdeles aromatsik smag

Gruyére er ost af meget høj kvalitet og der anvendes ikke mindre end 400 liter ubehandlet råmælk til fremstillingen af en hel ost på 35 kg.

Osten fremstilles i dag, som oprindeligt, på de små mejerier i landsbyerne efter gamle traditionsrige opskrifter som er gået i arv gennem generationer og tjener som grundlag for ostemestrenes viden!;

Bedømmelse for Gruyère, Schw. 3kg, 18mdr reserv filet
Produktet er endnu ikke bedømt

Andre kunder købte også

Cheddar Applewood, røget, 1,5kg
Ca.1500 gram. Prisen er pr kg.
449,00 DKK ekskl. moms
Manchego 12 mdr ca 3kg
Prisen er pr kg.
1.299,00 DKK ekskl. moms
Manchego 3 mdr ca 3kg
Prisen er pr kg.
1.199,00 DKK ekskl. moms
Pecorino Toscana trøffel ca 1,0 kg
Prisen er pr kg
399,00 DKK ekskl. moms